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식품포장시장 보고서 - 연구개발특구진흥재단, 2018년

- 최근, 1인 가족의 증가, 핵가족 및 맞벌이 가족의 증가, 노령화, 개인의 여가시간 충족 등의 사회적 변화로 인해 식품 포장분야는 빠르게 성장하고 있음


- 이러한 사회현상을 반영해 식품포장 용량도 대량에서 소량으로 줄어들고 있으며, 소비자의 편의성 제고에 중점을 두며 변화하고 있는 추세임


- 변화하고 있는 식품포장 트렌드에서 제조사와 소비자 모두가 주목하고 있는 것은 친환경으로, 소비자들이 생활 패턴 변화에 따라 소량 포장된 다양한 종

류의 식품을 구매해 사용하고 있지만, 건강하고 환경 친화적 삶을 지향하고 있어 내용물은 물론이고 포장 자체에도 관심을 기울이고 있음


- 식량의 안전 및 안심에 대한 소비자의 위기 의식이 높아진 것을 배경으로 리스크매니지먼트, 트레이서빌리티, 품질관리 등 과제를 해결하기 위한 포장의

중요성이 식품 관련 산업은 물론이고 일반소비자들에게도 널리 인식되고 있음



- 시장 동향


- 기업 동향   등.

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